[강릉]산치식당 강문해변 현지 로컬맛집

오랜만에 방문한 강릉.

맛집을 뒤적거리며 여행채비를 준비하던 중
발견하게 된 #산치식당

과하지않은 깔끔한 인테리어에 메뉴들도
정갈해보이고 무엇보다!
아귀간파스타!!
여기다싶어 여행에 박차를 가하게 되었다.

가게를 바로 앞에 두고 두리번두리번
양옆에 가게들은 투박하고 우직한 간판이 달려있으나
가운데있는 산치식당은 저 스탠드안내판 뿐.

매장내부 인테리어는 따뜻하고 깔끔하다
다만 넓은 가게는 아니다보니
예약은 필수일듯!

 

대낮이지만 여행자이므로 

식전 하우스 와인으로 입맛을 돋궜다.

무알콜 칵테일도 준비되어있으며, 그중 우린 히비스커스펀치를 주문하였다.

맛있을 수 밖에 없는 모든 준비가 마쳐있는 이 때.

주인공 등장.

 

관자새우파스타(18.)

아귀간크림파스타(18,)

아귀간오일파스타(18.)

안키모(아귀간)의 미치듯한 부드러움과 달큰하고 톡톡터지는 식감의 코모치야리이까 토핑까지!!

(코모치야리이까는 정말이지 쉐프님의 킥이다!)

접시까지 핥아먹는다는게 무슨말인지 이해하게 되었다

비어가는 접시가 아쉽게 느껴지는 건 참 오랜만이다.

 

쉐프님의 요리연구가 계속되어 메뉴들이 추가되거나 빠지는 경우가 있다

산치식당 인스타를 참고하여 신메뉴를 맛보는 것도 이 식당을 찾는 재미 중 하나 일 듯 하다.

 

특색있는 퓨젼파스타를 찾는 사람에게 강추!

강릉현지인들에게도 색다른 메뉴를 찾고싶은 관광객에게도 좋은 산치식당!

 

앞으로 강릉 올 때 마다 방문예정이다.