[성남 모란]숙성회의 진수 26여수물고기

언제부터인지 모란은 성남의 핫플이 되어있다
정말 다행하게 맛있는 집이 생겨나고있는데
오늘은 그중 숙성회가 기가막힌 26여수물고기를 향했다


여수타이틀에 맞게 갓김치가 기본찬으로 나온다

찬이나왔으니 한잔해야겠다

모듬회를 주문했다 방어, 돔, 연어, 새우, 전복, 가리비, 한치, 아귀간 등등 정말 종류별로 담겨있다
아까 나왔던 소금은 그냥 소금이 아닌 트러플소금이다!
와사비에 간장도 좋지만 트러플소금살짝 찍어먹는거!
완전 강추한다

사바보우스지 !
나 좀 비린거 잘먹는다 하는 사람은
고등어초밥강추
잘 숙성된 사바에 시소잎과 쪽파로 고등어회 특유의
비린향을 잡고 감칠맛을 극대화했다

안키모도 살짝얹어 즐겨봤다
입맛의 풍미가 다양하게 터진다

청하 6병으로 마무리

강추강추